Klenoty klasické evropské kuchyně Roman Vaněk, Jana Vaňková Kniha Klenoty klasické evropské kuchyně přináší ty nejznámější a nejvyhledávanější recepty, které si podmanily svět. Roman Vaněk a Jana Vaňková připravili pro milovníky dobrého jídla kompletně přepracované verze tradičních evropských pokrmů, se zaměřením na jednoduchost, rychlost a dostupnost surovin. Představujeme vám základy klasické gastronomie, které prošly časem a stále inspirují dnešní moderní kuchaře. Od polévek, omáček, ryb a masa až po těstoviny, pečivo a sladké dezerty – každý recept byl upraven tak, aby ho zvládl připravit každý začátečník i pokročilý kuchař. Vyzkoušejte tradiční Ratatouille, Tiramisu, Beef Wellington, Paellu nebo Svíčkovou na smetaně. Díky zpřesněným postupům a odměřeným ingrediencím vytvoříte jídla, která chutnají přesně tak, jak mají. Zjednodušené návody zajistí, že vaření bude nejen snadné, ale i radostné. Co v knize najdete: • Legendární evropská jídla od základů až po hlavní chody. • Recepty na n